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巧克力纸杯小蛋糕的做法

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儿子喜欢吃巧克力,在生日的时候也特别要求要巧克力蛋糕,生日那天做的蛋糕虽然样子不是很好,但是也很畅销,儿子还没过瘾,所以就选了今天这个小纸杯蛋糕来做,方便简单,又满足儿子的要求,何乐而不为呢。

食材明细

主料
辅料

巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤

  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备一个鸡蛋打入大碗中
  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:2
    2
    把红糖打成粉加入鸡蛋中
  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:3
    3
    用筷子搅拌均匀
  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入油和牛奶拌匀
  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:5
    5
    粉类过筛加入
  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:6
    6
    翻拌均匀
  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:7
    7
    准备纸杯排好
  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:8
    8
    把蛋糕糊倒入纸杯中,倒7分满即可
  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤箱175度预热,烤20分钟左右,取出稍晾凉
  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:10
    10
    把巧克力隔水加热融化
  • 巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤:11
    11
    把巧克力均匀涂抹在蛋糕表面,凝固后即可

小窍门

1.如果红糖颗粒较大的话,可以用搅拌机打成粉状,不打的话会有块状,影响口感。
2.直接吃的话,表皮略干,建议表面涂抹巧克力,口味更佳哦。
来自 美食天下 entch丫头 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   冰品  

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