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番茄炒年糕

番茄炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕 200g
番茄 136g

辅料

南瓜泥 30g
糯米粉 20g

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

番茄炒年糕的做法步骤

1
南瓜泥加糯米粉和成面团
2
搓成圆球
3
水开后煮熟备用
4
准备年糕
5
切成三段
6
番茄顶部划十字口热水浸泡去皮
7
番茄切小块，葱花切好备用
8
炒锅倒油放番茄翻炒至出汁
9
下切好的年糕
10
翻炒均匀
11
下煮熟的南瓜糯米球加少许盐翻炒均匀

小窍门

也可以用超市买的番茄沙司，但我觉得用番茄炒出来的番茄汁更具天然味道

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

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