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低脂养颜红枣糕

低脂养颜红枣糕的做法

3张图片

“半小时就能出炉的蛋糕，却有着浓郁的香味，软糯Q滑的口感，大家都试试吧，红枣和红糖都非常适合女性朋友，低脂养颜！”

食材明细

主料

低粉 80g
去核红枣 50g
黑加仑 50g

辅料

红糖 40g
牛奶 130g
鸡蛋 1只
色拉油 20g

配料

泡打粉 2g
小苏打 2g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

低脂养颜红枣糕的做法步骤

1
准备所需原料，红枣事先切碎，和黑加仑一起洗净沥干
2
泡打粉和小苏打加入低粉中，充分搅拌均匀过筛
3
牛奶倒入小锅中，热至温热，加入红糖，搅拌均匀
4
加入切碎的红枣和黑加仑，小火煮两分钟，离火，晾凉
5
鸡蛋磕入色拉油中，搅伴均匀
6
搅拌好的蛋油液倒入低粉中，上下法搅拌至无干粉即可
7
加入煮好并晾凉的红枣黑加仑牛奶
8
上下法轻轻翻搅均匀，不可过度搅拌
9
烤箱预热180度预热，搅拌好的面糊倒入铺了油纸的模具
10
烤箱中层上下火，165度约30分钟

小窍门

1.烤箱温度根据自己适当调整，考完用牙签插至底部，如果没有湿粉带出，就说明熟了，没熟再放入烤箱烤一会儿。

来自美食天下沈安然的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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