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香蕉鸡蛋饼

微笑雨（菱桐）

香蕉鸡蛋饼的做法

1张图片

“香蕉不仅有营养，提高免疫力、预防癌症，还是“快乐食品”，吃了能使人心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁。经过1次的失败，这次融入了香蕉泥的鸡蛋饼好吃很多呀！”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
香蕉 2根
白糖适量
油适量

甜味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香蕉鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好鸡蛋、香蕉和面粉。
2
将半根香蕉剥皮压成泥。
3
面粉倒入碗中。鸡蛋打散，倒入面粉上，加入适量白糖。搅拌均匀。
4
加入香蕉泥。
5
拌匀成无颗粒面糊。
6
平底锅开小火，抹上一层薄油，倒入面糊，转动锅使其成圆形。
7
底部煎熟后，翻一面，继续煎熟成饼。
8
煎饼放入香蕉。慢慢地把香蕉裹起来。
9
斜切好装盘中。好吃！
10
也好看！

小窍门

1．要选熟透表皮有黑色斑点的香蕉（口感和味道都会很好）。
2．面糊加香蕉泥，好煎也好吃很多。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：炒锅

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