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冬日家常菜——萝卜粉丝的做法

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此菜一上桌,立马有人惊呼:“蚂蚁上树!”
“是山寨版的,但它比蚂蚁上树更有营养。”
白萝卜不仅营养丰富,而且含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。它性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力。它能增进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,常吃可以清脂减肥。

食材明细

主料
辅料
配料

萝卜粉丝的做法步骤

  • 冬日家常菜——萝卜粉丝的做法步骤:1
    1
    准备材料,粉丝用温水洗净泡软,白萝卜切丝,葱姜蒜干红椒切丝,调料调兑好。
  • 冬日家常菜——萝卜粉丝的做法步骤:2
    2
    锅中底油烧至六成热,放入红椒、葱、姜、蒜末炒出香味。
  • 冬日家常菜——萝卜粉丝的做法步骤:3
    3
    倒入肉末炒拌匀炒熟。
  • 冬日家常菜——萝卜粉丝的做法步骤:4
    4
    加入调料汁略炒。
  • 冬日家常菜——萝卜粉丝的做法步骤:5
    5
    再倒入白萝卜丝炒熟,炒软。
  • 冬日家常菜——萝卜粉丝的做法步骤:6
    6
    倒入粉丝,再放一汤匙水,汤汁收干,少加一点鸡精和醋即可出锅。
  • 冬日家常菜——萝卜粉丝的做法步骤:7
    7
    装盘撒点葱花蒜末。
来自 美食天下 水煮饭香 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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