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休闲小食品——越嚼越香的妈咪肉脯

休闲小食品——越嚼越香的妈咪肉脯的做法

1张图片

“很喜欢妈咪肉脯，一直没有时间做，元旦放了6天的假，可以慢慢的在家做美食了。”

食材明细

主料

猪里脊肉 350克
生抽 15克
黑胡椒 6克
鱼露 8克
盐 4克
白糖 15克
蚝油 10克
辣椒粉 5克

辅料

色拉油 适量
白芝麻 适量

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

妈咪肉脯的做法步骤

1
把猪里脊肉用刀剁成很细很细的肉泥。
2
把盐、蚝油、生抽、白糖、鱼露、黑胡椒、辣椒粉等调料放入肉糜中，用筷子沿着一个方向用力搅，多搅一会，让肉糜上劲。
3
在烤盘上浇上少许色拉油。
4
把搅好的肉糜均匀的铺在烤盘上，然后均匀的撒上白芝麻。
5
烤箱事先预热，150度烤15分钟。然后把肉糜翻过来，均匀的撒上白芝麻，再烤15分钟即可。

来自美食天下太阳1968 的作品

使用的厨具：电烤箱

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