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电饼铛做夹蛋饼的做法

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江苏人个个都超爱吃夹蛋饼,可是自己不能总跑去街上买一个吧,外头做的饼毕竟没有自己做的健康。今天偶也来大展身手一回吧,教一教大家这道美味的超级简单的夹蛋饼。(我以下的食材全都是自己想的大家也可以酌情增添一些番茄酱,火腿肠,生菜之类的东东,这是4-5人份的,大家可以少一些,这道菜做麻烦你的就是面团的水量,做出来的面团既不能太硬又不能太软,要软但不粘手的感觉,水可以先不放,把鸡蛋和面粉放入在慢慢添水,总之,不能一昧参考我的哦,我写两个鸡蛋是指做一个饼,祝大家愉快吃饼哦:-D)

食材明细

主料
辅料
配料

夹蛋饼的做法步骤

  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:1
    1
    将原料取出。
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝。
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:3
    3
    将一只鸡蛋,面粉,水放入面包机和面。(可以先放鸡蛋,面粉,水在运作时放入,当然也不一定喽)
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:4
    4
    15分钟后,取出面团
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:5
    5
    再切板上压扁,成薄片状。(不能把面团全压扁,取出四分之一压扁,能做四五个)
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:6
    6
    预热电饼铛,浇油,把饼放入锅子。(饼从板子上拿走时会比较黏,要慢慢拿)
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:7
    7
    预热3分钟饼还没有黄时,打个鸡蛋上面,赶紧拿起面皮一角,对折,然后等待烤黄
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:8
    8
    把胡萝卜放入烤盘烤,可以加生菜,我这儿没加
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:9
    9
    涂上番茄酱
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:10
    10
    在饼中间轻轻压出痕迹,折叠
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:11
    11
    反复翻面,烤上3分钟
  • 电饼铛做夹蛋饼的做法步骤:12
    12
    出锅喽O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

这个水吗大家可以放入面包机时再添加,我做了2回呢,大家请参考,偶是新人,多多见谅哈。
做出的饼比较厚,不喜欢的亲可别骂偶呀!
来自 美食天下 冬梦 的作品
使用的厨具:电饼铛、面包机
所属分类: 糕点   主食   烘焙   家常菜  

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