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姜葱辣汁煎鱼

蓝色南半球

姜葱辣汁煎鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

海鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜头适量
芫茜适量

配料

辣椒酱调汁 适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
未知难度

姜葱辣汁煎鱼的做法步骤

1
鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。
2
辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。
3
洋葱叶切成段。
4
锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。
5
放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。
6
盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。

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