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做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法

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我家宝贝对于豆沙有一种特别的迷恋,这一点像极了我,果然是遗传基因在主使哈!
每次蒸馒头时,我都会单独蒸一些小体积并具有可爱形象的小馒头给宝贝吃,一来是因为我家的蒸锅底层层高实在不够高,蒸大馒头的话出锅必然是被压得扁扁的,另外呢,便是因为宝贝毕竟小,一餐吃的花样又多,主食真的也就吃不了多少了。
有时候,她会举着半个大馒头发愁地说:“这么大的馒头我可吃不完哟!”
瞧瞧,把她先给吓住了吧!蒸一些小个的,帮助她更有兴趣和信心把它们解决掉嘛!

今天上一款超级迷你的奶香豆沙卷,把她喜欢的牛奶和豆沙都放进馒头中,既增加了营养,又进一步增加了她消灭掉它们的愿望。

小馒头出锅已经是晚上九点多了,小家伙果然十分给力,一口气吃掉了三个,还叫着要吃,赶紧给她收起来,再吃就该严重积食啦!

我可爱的小胖妞哟!名副其实的小小吃货哟!!
想做一名美食者,也许未必能成“家”,但是,看着家里的餐桌因此而变得越来越丰富多彩,家人能品尝到更多更健康美味的美食,心里的确是美滋滋的哟!

咬一口,奶香浓郁,松软香甜,外加豆沙的香,我都喜欢得不得了呢,更别说小家伙了……

食材明细

主料
辅料
配料

奶香豆沙卷的做法步骤

  • 做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法步骤:1
    1
    牛奶加热至温热,倒入干酵母化开,白糖少量加入面粉中搅拌均匀,化好的酵母牛奶倒入面粉中揉合成光滑的面团。
  • 做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法步骤:2
    2
    放温暖处发酵至2-2.5倍大。
  • 做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法步骤:3
    3
    取出拳头大小一块面团,排气后充分揉搓光滑,尽可能地擀成特别薄的方形面片。
  • 做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法步骤:4
    4
    用刀修切去多余的边,使面片呈长方形。
  • 做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法步骤:5
    5
    给面片上均匀地涂抹上一层红豆沙。
  • 做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法步骤:6
    6
    沿长的一边卷起,尽量卷紧。
  • 做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法步骤:7
    7
    分切成小段。
  • 做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法步骤:8
    8
    把小段竖起来放,整形,二次发酵半小时,入锅中蒸二十分钟即可出锅。
来自 美食天下 提啦米酥 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   常见菜式   儿童   老人   早餐   馒头花卷   满汉全席  

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