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香辣鸡脚

亲--要你幸福

香辣鸡脚的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脚 500g

辅料

青辣椒 2个
干辣椒 适量

配料

蒜适量
姜适量
食用油 适量
香油适量
精盐适量
花辣粉 适量
白酒适量
老抽适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣鸡脚的做法步骤

1
鸡脚洗干净把脚指甲切了
2
鸡脚斩成小块
3
放入盐、白酒、香油抓均提前腌制15分钟，这样鸡脚会比较好吃，赶时间也可以不腌的。
4
所有配料准备好
5
热锅放油把姜、蒜、干辣椒放入炒出香味，然后把鸡腿倒入翻炒。
6
鸡腿翻炒到变色，放入花辣粉、老抽、少许盐、白酒、继续翻炒加入少许水加上盖子盖3分钟左右，喜欢吃麻点的花辣粉就多放点。
7
最后加入青辣翻炒再放少许老抽翻炒到青辣熟就可以起锅了。
8
香香的麻辣鸡脚可下饭了，一边啃一边看电视再来杯可乐真是爽歪歪。

来自美食天下亲--要你幸福的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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