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糖醋排骨

变态小萝莉

糖醋排骨的做法

1张图片

“酸甜可口的糖醋排骨”

食材明细

主料

小排 500克

辅料

葱花适量

配料

老抽适量

酸甜口味
溜工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
小排焯水后，煮三十分钟。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋，腌渍20分钟。
2
捞出洗净控水备用，炸制金黄
3
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋。
4
出锅后加少许葱花即可。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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