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农家小炒肉

农家小炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

青椒适量
花椒适量
姜片适量
大蒜适量
蒜苗适量

配料

盐适量
酱油适量
料酒适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

农家小炒肉的做法步骤

1
所有材料洗净准备
2
青椒切丝，蒜苗切段备用
3
锅里放水加花椒烧开，下五花肉焯下水
4
把焯好的五花肉切片备用
5
锅烧热，下五花肉煸至金黄
6
把煸好的五花肉盛出备用
7
利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒
8
放入五花肉炒一会儿，然后加入适量的盐和料酒炒均
9
淋入少许酱油炒均
10
最后加入蒜苗段炒软即可出锅

来自美食天下灵草的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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