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牛肉酱的做法

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自己做牛肉酱安全卫生,里面放的是自制的卤牛肉,非常实在。用来拌面、拌饭、蘸馒头怎么吃怎么好吃,粒粒香浓,吃着过瘾!吃过自己做的牛肉酱再也不想吃外面卖的酱了。自己动手吃着就是香啊!

食材明细

主料
  • 卤牛肉 300g
辅料

牛肉酱的做法步骤

  • 牛肉酱的做法步骤:1
    1
    准备好卤牛肉
  • 牛肉酱的做法步骤:2
    2
    卤牛肉切粒葱碎
  • 牛肉酱的做法步骤:3
    3
    热锅下油
  • 牛肉酱的做法步骤:4
    4
    放卤牛肉粒炒一会
  • 牛肉酱的做法步骤:5
    5
    炒一会让牛肉中水分蒸发部分
  • 牛肉酱的做法步骤:6
    6
    放葱粒
  • 牛肉酱的做法步骤:7
    7
    炒一下
  • 牛肉酱的做法步骤:8
    8
    放黄豆酱
  • 牛肉酱的做法步骤:9
    9
    最后放芝麻翻炒一下即可

小窍门

用新鲜牛肉制作也可,将牛肉切粒后焯去血水再炒。
来自 美食天下 M小芒果 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 泡酱腌菜   下饭菜   老人   早餐   冬季食谱  

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