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鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼的做法

1张图片

“有天小卷想着白粥太难下咽..配些什么菜好呢..
突然想到老家整天过白粥的鸡蛋烙饼..
有妈妈的味道..嘿嘿
脑筋一转..准备给鸡蛋烙饼改良改良..
二话不说..开工”

食材明细

主料

面粉 250克

辅料

鸡蛋 4只
猪肉 200克
香葱少许
盐适量
老干妈辣椒酱 适量
番茄酱 适量

原味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋卷饼的做法步骤

1
将面粉倒入大碗内，加入鸡蛋、清水开始搅拌均匀。
2
撒上葱花、盐搅拌均匀。
3
锅内放油，取一勺半的量倒入锅内摊匀。
4
待一面熟后，翻面继续，直至呈金黄色即可起锅（以上四步由于本不打算发菜谱，所以没有拍下照片，下回补上）。
5
出锅摆盘（即图示）PS：老家这样烙好之后就可以食用了，味道也是很不错的噢..。
6
小卷改良后加了以下步骤：将肉块切丝，倒入生粉腌制片刻。
7
锅内倒油，将肉丝倒入快速翻炒，撒上葱花、酱油、盐（我还加了少许烧烤酱）。
8
起锅装盘（如图示）。
9
准备开吃啦..哈哈哈喜欢吃什么口味的都可以噢..百变吧嘎嘎只要你家里有你爱吃的酱..涂上蛋饼即可此图涂的是老干妈辣椒酱..。
10
放上肉丝，与酱料搅拌一下。
11
卷起后即可食用。
12
香辣的味道让你食欲大振呢~。
13
此图涂的是小卷喜欢的番茄酱..另一种风味~都很不错噢。
14
最后建议大家在吃这个的时候配上一碗白粥..真的是非常棒滴~

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