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白菜炖粉条

白菜炖粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 400g

辅料

猪肉适量
粉条适量
辣椒适量
葱适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炖粉条的做法步骤

1
白菜洗净，用手撕成小块。
2
猪肉切片。
3
粉条用温水泡发。
4
葱和辣椒切好备用。
5
锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。
6
倒入白菜，加盐翻炒片刻。
7
再倒入泡好的粉条。
8
添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

小窍门

先加盐，可以使白菜的水分炒出来，这样炖粉条，才不需要加入太多的水。

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：炒锅

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