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奶油曲奇饼干

给宝贝做的饭

奶油曲奇饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 130克
低粉 190克
砂糖 35克
糖粉 65克
鸡蛋一个（约50克）

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

奶油曲奇饼干的做法步骤

1
黄油切小块软化后用打蛋器打至顺滑。
2
加入细砂糖和糖粉。
3
搅打至体积稍有膨大。
4
分三次加入蛋液，每一次都要等鸡蛋与黄油完全融合后再加入
5
搅打完成后，黄油呈体积膨松，颜色发白的奶油霜状。
6
筛入低粉。
7
用刮刀拌匀，全部湿润即可，不要过度搅拌。
8
装入裱花袋内挤出花纹，可在冰箱冷藏十分钟后再烤。
9
烤箱预热，中层，180度15分钟左右。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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