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虾肉藕夹的做法

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很多人都喜欢吃炸肉藕夹,如今藕夹也升级为海鲜藕夹了,今天用上了虾肉,口感更加酥香、鲜美了,外皮金灿灿的十分诱人,挑剔的老公也忍不住吃了好几个,直赞好吃!

食材明细

主料
辅料
配料

虾肉藕夹的做法步骤

  • 虾肉藕夹的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 虾肉藕夹的做法步骤:2
    2
    先准备一些葱姜水
  • 虾肉藕夹的做法步骤:3
    3
    将虾仁先拍松
  • 虾肉藕夹的做法步骤:4
    4
    再剁成肉泥
  • 虾肉藕夹的做法步骤:5
    5
    调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀
  • 虾肉藕夹的做法步骤:6
    6
    将藕去皮切成薄片
  • 虾肉藕夹的做法步骤:7
    7
    取两片相当大小的藕片,往一片上抹上一些虾肉
  • 虾肉藕夹的做法步骤:8
    8
    用另一片压在上面成藕夹
  • 虾肉藕夹的做法步骤:9
    9
    用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆
  • 虾肉藕夹的做法步骤:10
    10
    把藕夹放浆里均匀地裹上
  • 虾肉藕夹的做法步骤:11
    11
    再裹一层黄金面包糠
  • 虾肉藕夹的做法步骤:12
    12
    油烧至七成热,放入藕夹两面炸熟即可。
  • 虾肉藕夹的做法步骤:13
    13
    好鲜美啊!
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:炒锅
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