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茄汁鲈鱼

茄汁鲈鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲈板鱼 适量

辅料

番茄酱 适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
料酒适量
白醋适量
白糖适量
盐适量
面粉适量
干红椒 适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁鲈鱼的做法步骤

1
主料鲈板鱼一条
2
鲈鱼洗净切块备用。
3
将鲈鱼块沾上干面粉。
4
锅中放油，烧热，放入鱼块煎制。
5
将鱼块煎至金黄色捞出备用。
6
用葱姜蒜干红椒炝锅。
7
放入番茄酱煸炒。
8
炒匀后，放入料酒，酱油，白醋，白糖，盐，少许水煮开。
9
放入煎好的鱼块烧制。
10
烧到汤汁浓稠时即可。
11
看看成品吧

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使用的厨具：炒锅

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