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泡菜花蛤

泡菜花蛤的做法

4张图片

“儿子特别爱吃花蛤，吃多了姜葱口味的，现在来款泡菜花蛤吧，泡菜味渗入到花哈中，咸香适度，是很好的下饭好菜啊！”

食材明细

主料

花蛤适量
泡菜适量
姜葱蒜 适量
红椒适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

泡菜花蛤的做法步骤

1
准备花蛤和泡菜，花蛤提前放水里加点色拉油让其吐尽泥沙
2
起油锅，放入姜葱爆香后下入花蛤翻炒一会儿，个别有打开现象就先盛起
3
另起锅，放入蒜末和红椒末爆香
4
下入泡菜翻炒几下
5
倒入花蛤一起翻炒
6
加少量料酒和水煮开后调入少量盐和鸡精即可（视泡菜咸度）

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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