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彩色贝壳面

彩色贝壳面的做法

1张图片

食材明细

主料

普通白面粉 适量

辅料

紫甘蓝 一颗
菠菜若干
鸡蛋一个

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

彩色贝壳面的做法步骤

1
将紫甘蓝、菠菜用榨汁机榨汁，鸡蛋一个打碎备用面粉若干，看自己用量准备
2
将白面分三分，和面的时候分别用紫甘蓝汁、菠菜汁，鸡蛋搅拌。和出来三种不同颜色的面团
3
将三种面团揉成长条状，准备赶剂子。
4
切好的剂子如图所示，一定要切的很小，切勿切成大剂子，否则我们要做的贝壳就变成海螺啦~
5
找一个带有横条楞的东西，像搓猫耳朵一样的在其上面揉搓，捻出贝壳的样子。我用的是我们家淘米用的小盆~
6
来张光线好的图，看着就很有食欲哦~
7
锅中倒水煮开，水开后下面。记得一定要勤着翻，防止糊底儿。
8
煮大概20-25分钟，水开后在加水，到第二次是开后，基本就熟了，可以盛出来了。
9
打完收工。可以凉拌或加鸡蛋做成炒面。营养又艺术，孩子们都爱吃。

来自美食天下橘子壳壳的作品

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