芋头去皮

切成小颗粒状

撒点盐在芋头上抖均匀，放着腌一会儿，会有一些水份分泌出来

适量的粘米粉用了，用凉水开成粉浆，要是想吃有嚼劲的就多放点粉开成稠点的粉浆，要是想吃软糯一点的就少用粉，开成稀点的粉浆。

芋头粒均匀地撒在粉浆里

水开后，大火蒸10分钟就可以了

切成几块就能吃了。要是喜欢刺激点的味道就蘸辣酱吃。