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香脆金网生煎

香脆金网生煎的做法

2张图片

食材明细

主料

饺子皮 适量
白菜 120克
金针菇 120克
猪肉末 300克
青椒 2个
红椒 1个

辅料

老姜 5片
葱适量
黑芝麻 适量
白芝麻 适量

配料

盐适量
鸡精适量
老抽适量
水面粉 适量
菜籽油 适量

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

香脆金网生煎的做法步骤

1
原材料洗净备用。
2
原材料洗净切成细末和猪肉末放在一个大的盆子里，将姜和葱切成细末一同放入，再加适量的盐、鸡精、老抽拌均匀。
3
拌匀的饺子馅和饺子皮，还有一点清水。
4
包法嘛，包的时候不好拍，再说都是很家常的包法，没有包的过程请见谅啊~
5
依次包好的饺子。
6
锅中油烧热，改小火码入包好的饺子。
7
小火倒入面粉糊，没过饺子三分之一处为准。
8
盖上盖子小火煎。撒上黑白芝麻和葱花。直至饺子熟透。轻轻用锅铲铲动锅底。
9
装盘享用~

来自美食天下娟娟厨房的作品

使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅

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