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山药萝卜粥

山药萝卜粥的做法

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“很不错的早餐！
这样的冬天，早上起来喝上一碗，舒服极了!而且从营养学上面讲，早上喝粥养生，对健康是很好的，再配上包子或者馒头，满足啦！
因为加了大米小米以及糙米，所以这个粥也算是粗粮粥，营养更全面了啊！”

食材明细

主料

山药适量
萝卜适量
瘦肉适量
大米适量
小米适量
糙米适量

辅料

姜适量
葱花适量

配料

油适量
盐适量

咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
简单难度

山药萝卜粥的做法步骤

1
瘦肉先切成片，用油，盐，姜腌一下备用；
2
大米，小米和糙米洗净沥干，加入少许油盐拌匀备用；
3
萝卜洗净，免去皮，切成适量大小的块；
4
山药去皮，洗净，切成适量大小的段备用；
5
锅中煮适量清水，冷水就可入瘦肉，煮开后撇掉血沫；
6
然后加入备好的山药，萝卜以及米；
7
大火煮开后转小火煲至粥烂成粥即可，（我转移至高压锅压了20分钟）食用时加盐调味；
8
最后撒上一点葱花即可！（也可以滴点香油，味更好）

小窍门

煮粥的米事先用油盐渍一下，煲出来的粥更香！

来自美食天下莫言catlam 的作品

使用的厨具：高压锅、汤锅、砂锅、煮锅

所属分类：主食家常菜

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