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美味粉蒸肉

美味粉蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

糯米适量
糙米适量
大米适量
葱适量
姜适量
花椒适量
蒜适量

配料

生抽 1勺
老抽 1勺
盐 1勺
糖 1勺

咸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

美味粉蒸肉的做法步骤

1
大米糯米糙米1比1比1洗净泡上
2
葱姜蒜切粒加1勺生抽1勺老抽盐和糖打成泥
3
五花肉切片拌好调料泥放冰箱入味3小时左右
4
粽子叶泡软等下用来蒸肉
5
泡好的米炒熟
6
加一小把花椒继续炒
7
米打成粉我的料理机不行打出来的粒太粗但是口感也挺不错
8
腌好的肉裹好粉静置五分钟
9
泡好的粽子叶铺在蒸锅底部
10
肉放在粽叶中间
11
用竹签固定好包住
12
蒸锅底部也放两片粽叶
13
蒸一个半小时开吃

来自美食天下安太太boh 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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