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“理厨房发现一瓶南乳汁,想起在XXX餐厅吃过的南乳仔排,很想念那个味道,还有那个时候的回忆。
豆腐乳是中国的奶酪,看来我是无法接受全世界奶酪的味道。高级的东西吃不来啊哈哈,但是这个菜我确觉得很好吃,会不会是肉的缘故。。
碰到不喜欢的东西,或许换一种做法就会喜欢了。告诉所有挑食的人哦~~”
食材明细
南乳仔排的做法步骤
小窍门
1.这道菜是不用放盐和味精的,南乳汁已经很咸了
2.不要因为要煎就放很多的油,适量刚好能煎就可以了,不然收汁的时候都是油
3.煎的时候火千万不能大,不然葱姜蒜都黑的分不清谁是谁了
4.没有现成南乳汁的话,可以用豆腐乳,玫瑰豆乳,味道应该都是差不多的(嘿嘿我也没有试过~)
使用的厨具:炒锅