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菠萝什锦焗饭的做法

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今天还真是忙了一上午,第一次做焗饭,卖相不好,不过很美味~

食材明细

主料
辅料
配料

菠萝什锦焗饭的做法步骤

  • 菠萝什锦焗饭的做法步骤:1
    1
    准备好杂菜、蘑菇丁、菠萝丁、大米饭等材料。
  • 菠萝什锦焗饭的做法步骤:2
    2
    往锅里放入一小块黄油,溶化后放入洋葱碎煸炒。
  • 菠萝什锦焗饭的做法步骤:3
    3
    再放入蘑菇丁、黄瓜丁、杂菜继续煸炒2分钟。
  • 菠萝什锦焗饭的做法步骤:4
    4
    再加入食盐和黑胡椒碎。
  • 菠萝什锦焗饭的做法步骤:5
    5
    放入大米饭继续煸炒,有结块的用铲子弄碎后炒匀。
  • 菠萝什锦焗饭的做法步骤:6
    6
    放入菠萝丁炒匀,最后放入淡奶油炒匀。
  • 菠萝什锦焗饭的做法步骤:7
    7
    讲炒好的饭放入盘子中,上面撒上刨成丝的马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱,以185度烤15分钟即可。
  • 菠萝什锦焗饭的做法步骤:8
    8
    讲炒好的饭放入盘子中,上面撒上刨成丝的马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱,以185度烤15分钟。
  • 菠萝什锦焗饭的做法步骤:9
    9
    当饭的表面烤成金黄色即可。

小窍门

**不喜欢吃淡奶油的童鞋,可以不放淡奶油,也可以用牛奶代替。
**马苏里拉奶酪可以根据自己的口味增加或减少,都是很美味的。
**我用的是刚做好的饭,大家可以用隔夜的剩饭,这样米饭较硬,口感会更好。
**我觉得我方的菠萝有点少了,喜欢酸酸的童鞋可以多放点菠萝哈。
来自 美食天下 夜樱囡囡 的作品
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   外国美食  

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