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混搭也出好滋味——秘制杏鲍菇酱的做法

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现在不是流行混搭吗
那么在做菜这样关系到家庭生活质量的大事上
咱也的赶赶潮流
实行一下混搭策略
还是会搭配出很多好滋味的
这个酱也是无意的结果
有天做的时候豆瓣酱不多了
然后就放了一些韩式辣酱
没想到味道好极了
以后就经常这么做
加上韩式辣酱有点微辣
有点甜味还不腻
还有杏鲍菇丁吃起来也很有口感很Q的感觉
家里人都很喜欢吃
用来拌面或者吃馒头都很好
所以拿上来和大家分享一下

食材明细

主料
辅料
配料

秘制杏鲍菇酱的做法步骤

  • 混搭也出好滋味——秘制杏鲍菇酱的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 混搭也出好滋味——秘制杏鲍菇酱的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇切丁
  • 混搭也出好滋味——秘制杏鲍菇酱的做法步骤:3
    3
    葱切末
  • 混搭也出好滋味——秘制杏鲍菇酱的做法步骤:4
    4
    肉切成肉末
  • 混搭也出好滋味——秘制杏鲍菇酱的做法步骤:5
    5
    锅内倒油,炒散肉末,慢慢煸炒,把肉里的油炒出来。
  • 混搭也出好滋味——秘制杏鲍菇酱的做法步骤:6
    6
    倒入杏鲍菇丁煸炒成熟。
  • 混搭也出好滋味——秘制杏鲍菇酱的做法步骤:7
    7
    倒入两种酱,在放少许水,炖至酱粘稠即可。

小窍门

*肉选用五花肉,或者肥一点的肉都可以,比较香。
*要慢慢把肉里的油煸炒出来,这样杏鲍菇吸进去油不腻会更好吃。
*两种酱1:1的比例就可以。
来自 美食天下 小春 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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