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街边绿豆饼

ｌōｖé_凝凝

街边绿豆饼的做法

1张图片

“这种绿豆饼，街边有卖，老公很爱吃，就是他觉得太甜了，然后我就自己研究着去尝试着做了，真的很好吃，健康，甜而不腻。”

食材明细

主料

绿豆 1斤
鸡蛋 3个
面粉适量

辅料

饼干 2袋

配料

白糖 250克
油适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

绿豆饼的做法步骤

1
原料图，接下来先开始做这个原料图里的豆沙
2
绿豆需要泡一下午，然后大火煮烂
3
然后篦掉绿豆汤，将绿豆放入搅拌机里搅拌融，篦出的绿豆汤也很美味哦
4
搅拌好的绿豆沙馅
5
坐锅，放入油和糖，开始炒绿豆沙
6
开始炒制
7
不停地翻炒，小火哦，不然会糊掉的
8
炒到手摸着绿豆沙不粘手就好了
9
接下来就是快速晾凉，把盆放在凉水中，这样可以快速晾凉
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然后在两片优冠饼干中间夹上绿豆沙
11
然后裹上面粉
12
再裹上蛋液
13
然后放置不粘锅里进行炸制，双面金黄即可出锅
14
出锅啦！！！好好吃！
15
呵呵，对了，还有刚才篦出来的绿豆汤，直接喝吧，很甘甜。

小窍门

这个一年四季都可以做哦！很营养，而且健康。

来自美食天下ｌōｖé_凝凝的作品

使用的厨具：食物调理机、平底锅、煮锅、炒锅

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