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青椒洋葱炒牛蛙

happy苹果虫虫qc

青椒洋葱炒牛蛙的做法

1张图片

“今天中午在妈妈指导下做的菜，第一次做，一家人都吃光啦！立刻发上来！”

食材明细

主料

牛蛙 2只

辅料

洋葱 1/2个
青椒一个

配料

生抽适量
老抽适量
白糖适量
蒜 3瓣
干辣椒 2个
淀粉适量
醋适量
生姜适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒洋葱炒牛蛙的做法步骤

1
牛蛙让师傅去皮去内脏，然后自己洗净并切块，放入淀粉、白糖、盐腌渍一会（以上步骤，我娘亲做的~）
2
将配料切好备用
3
冷锅热油，将蒜姜辣椒放入油中炸锅
4
牛蛙放入锅中大火翻炒一会
5
倒入生抽调味
6
倒入老抽着色
7
倒入少许水煮一会，将牛蛙煮熟，牛蛙熟了吃得放心~
8
倒入醋和料酒去腥
9
将洋葱和青椒放入锅中翻炒
10
出锅！简单家常菜，我的处女菜！嗯，翻炒得力气用的太大，牛蛙肉有些碎...

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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