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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

葱姜适量

配料

油适量
八角适量
老抽适量
冰糖适量
米酒适量

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
1.鸡翅每个面斜切三刀，焯水捞出控干。
2
2.油煎鸡翅到两面微黄。
3
3.油倒出，锅里沾一点油，放葱姜八角，小火干煸下，出香味；倒入生抽老抽一比一；放米酒，冰糖。
4
4.大火煮开后，放鸡翅，汤汁和鸡翅齐平，不够加米酒。
5
5.全程大火烧，翻动鸡翅到汤汁浓郁，放味精提味即可。

来自美食天下牵小鲤鱼的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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