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笋丝荠菜

小菜一碟的家

笋丝荠菜的做法

1张图片

“最近全家爱吃荠菜，通常用肉丝来炒，今天用点冬笋丝吧。”

食材明细

主料

荠菜适量
冬笋一个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

笋丝荠菜的做法步骤

1
锅里放少量油，冬笋丝先下锅炒，多炒一会，除去涩味。
2
加适量料酒煮一下。
3
倒入切好的荠菜翻炒。
4
翻炒至荠菜变成翠绿色。
5
加适量盐和水，，汤汁收干即可起锅。

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使用的厨具：炒锅

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