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鸡刨豆腐的做法

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这个菜做了好多天了,可就是把人家忘记了,看图图才发现居然还没有发!不算迟,呵呵,这一个月,米妈忙里偷闲,用我们身边的最普通食材做了这些家常菜,豆腐当然也用了好几次,木有办法,谁让咱喜欢吃呢!

食材明细

主料
辅料
配料

鸡刨豆腐的做法步骤

  • 鸡刨豆腐的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:2
    2
    、豆腐洗净备用,鸡蛋打散,大葱切碎。
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油,炒香部分葱花。
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:4
    4
    倒入打散的鸡蛋。
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:5
    5
    快速的把豆腐块捏碎,倒入锅中。
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:6
    6
    、用锅铲把豆腐跟鸡蛋充分混合。
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:7
    7
    淋生抽。
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:8
    8
    加盐和一点点糖调整味道。
  • 鸡刨豆腐的做法步骤:9
    9
    放余下的葱花,淋辣椒油拌均匀出锅即可。

小窍门

1、个人感觉,这菜还是放了辣椒油更好吃,为了照顾家人口味儿,米妈先盛出一部分后才加了辣椒油。
2、其实很多家常菜,调味品都可以根据自己的口味调整,喜欢什么加一点进行就可以了。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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