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椰香曲奇

放逐的青春

椰香曲奇的做法

3张图片

“平时很少做曲奇呢，这次的曲奇饼干加了椰蓉味道真是好极了

就是挤花形的时候挤的有点歪七扭八的，嘿嘿

这款曲奇做起来非常简单，大家也试试吧”

食材明细

主料

低粉 90克
黄油 60克

辅料

全蛋液 25克
椰蓉 10克

配料

细砂糖 20克
糖粉 20克
盐 2克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

椰香曲奇的做法步骤

1
黄油室温软化切小块
2
加入糖粉打至发白
3
加入细砂糖拌匀
4
再分次倒入全蛋液
5
充分拌匀
6
筛入低粉、椰蓉、盐
7
用刮刀拌匀
8
裱花袋放入裱花嘴，将裱花袋套在杯子上，将面糊盛入
9
系口
10
在铺有油纸的烤盘中挤出花形，烤箱170度中层上下火15分钟左右

小窍门

①黄油要事先软化，蛋液也要分多次加入到黄油中

②烘烤的温度和时间根据自家烤箱的脾气而定哈

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：电烤箱

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