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“上次朋友聚餐去吃了台湾菜,其中三杯鱿鱼很抢手,朋友第二天就回家copy了,我也很喜欢但是比较懒,今天去菜场说买带鱼的,结果被鱿鱼诱惑了,干脆我也来复制一下吧!”
食材明细
三杯鱿鱼的做法步骤
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鱿鱼洗净去膜切花刀,入沸水锅里迅速汆汤变色即可捞出。这一步我没有拍,因为开始没有打算拍的,呵呵呵....
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小窍门
1.如果喜欢吃辣味的也可以加点干辣椒一起。
2.如果有胡麻油最后稍微淋上一些更好,那个我还没有买,就用普通的麻油替代了。
3.大蒜多一点整颗才过瘾,糯糯的也没有辛辣的味道哦。
使用的厨具:不粘锅