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红烧羊肉

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红烧羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

熟羊肉 1斤

辅料

大葱一根
朝天椒 2两
蒜头一头
生姜适量

配料

葵花籽油 适量
生抽适量
黄酒适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
味精适量

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧羊肉的做法步骤

1
热锅冷油，先后放入生姜、蒜头、朝天椒炒出香味，放入大葱略炒
2
放入事先准备好的熟羊肉，翻炒，直至肉质发亮
3
放入黄酒、生抽、老抽、糖略炒，倒水略煮，关火撒一些味精即可。如能撒些香菜最好。
4
成品

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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