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香酥红豆卷

满满爱的厨房

香酥红豆卷的做法

2张图片

“小时候最爱吃这个，看着就不想走开。现在，学会自己做了，就再也不想去外面买啦！”

食材明细

主料

高粉 150克
黄油 80克
鸡蛋 1个
红豆馅 适量

辅料

糖粉 60克
白芝麻 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香酥红豆卷的做法步骤

1
准备高粉150克。
2
黄油80克。
3
全蛋一只，打在碗里。
4
红豆馅适量。
5
糖粉60克。
6
白芝麻适量。
7
将黄油软化。
8
黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。
9
再倒入面粉。
10
洗净手，把黄油和面粉抓匀，使面粉呈现粗粒状态。
11
倒入打散的全蛋液。
12
揉成软和的面团。
13
将面团放冰箱冷藏半小时，直至变硬。
14
将面团分成两或三份，在案板上搓成长条。
15
将长条擀成长方形面片。
16
在长方形面片中间放上一长条红豆馅。
17
面片将红豆馅包裹，成为圆柱形。
18
将圆柱条切出长度相等的小段，摆在烤盘里。
19
刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。
20
烤箱预热180度，烤制20-25分钟。
21
香甜美味的红豆卷就出炉啦！快来一个尝尝吧！

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点

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