客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃
南瓜饼的做法

  1张图片

南瓜,既当菜又代粮,不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂称之为“黄金美食”。吃南瓜还可以预防一些病变的发生。

老家亲戚送的大南瓜都一个多月了还是光鲜如初。南瓜的吃法很多,不管是蒸的,还是煮的、炒的,吃起来总是很香甜。如今,偶爱上了做面食,做了南瓜馒头,南瓜面条。因为能换着花样吃蔬菜,也能让孩子更有胃口,偶又用南瓜和鸡蛋,做的嫩黄色小饼,加点黑芝麻很漂亮,更有诱惑!

食材明细

主料
辅料
配料

南瓜饼的做法步骤

  • 南瓜饼的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 南瓜饼的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮洗净,用刨子擦成丝,加入盐(依你的口味加糖也可以,因为南瓜较多我做了两种不同口味)拌匀腌制10分钟。
  • 南瓜饼的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋,搅匀。
  • 南瓜饼的做法步骤:4
    4
    倒入面粉拌成浓稠的面糊。
  • 南瓜饼的做法步骤:5
    5
    面粉要多放些,面糊的程度是用手可以拍成小饼。
  • 南瓜饼的做法步骤:6
    6
    放入预热好的电饼铛中(因为用手拍饼,就不好再拿相机了,所以我用勺子铺匀在饼铛中的)。
  • 南瓜饼的做法步骤:7
    7
    撒上熟的黑芝麻,合上饼铛双面加热2-3分钟即可。
  • 南瓜饼的做法步骤:8
    8
    装盘可抹些酱更有味道。

小窍门

南瓜出水程度不一样,面粉拌的时候以拌匀,南瓜丝上均匀的沾满面粉。烙饼的时间可根据自家的饼铛火力自行调节,一般的是蒸气散出1--2分钟即可。

偶抹点辣椒酱吃得很过隐,给小学生加些香菇酱添味,再给小宝留一份甜饼,配碗小米豆浆粥,完美的早餐开始了!
来自 美食天下 水煮饭香 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃  

南瓜饼的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map