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春之饺

春之饺的做法

1张图片

“立春了，期待春暖花开”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
面粉适量

辅料

韭黄适量
菠菜适量
葱适量

配料

盐适量
酱油适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

春之饺的做法步骤

1
准备猪肉馅，韭黄，菠菜，葱
2
把菠菜榨汁
3
把菠菜汁加入面粉中和成面团
4
把猪肉馅细细的剁一遍，葱切碎
5
韭黄清洗干净切碎
6
炒锅加油炒肉馅
7
加盐，酱油，鸡精，把肉馅炒到没有水分，调好味道
8
把炒好的肉馅放凉
9
和韭黄搅拌均匀
10
把面团揉到光滑
11
把面团搓成条，切成小剂子，压扁，擀皮
12
包成饺子
13
汤锅加水煮饺子，饺子馅是熟的煮两滚就可以了
14
提前感受一下春天的味道

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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