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香菇土豆五花肉

香菇土豆五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 300g
土豆 1个
香菇 300g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

黄豆酱 适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
八角 1个

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇土豆五花肉的做法步骤

1
土豆去皮洗净切片，香菇洗净切片，五花肉洗净切片。葱姜蒜切末。五花肉片加入酱油、料酒腌10分钟。加淀粉搅拌均匀。
2
起油锅，滑入腌制好的五花肉至八分熟盛出。
3
另起油锅，下八角、葱姜蒜末，下黄豆酱。出香味后下土豆片、香菇片翻炒。
4
下入滑好的五花肉，加适量料酒、酱油继续翻炒。
5
加入适量盐翻炒至断生。加入适量白糖、鸡精翻炒均匀。起锅装盘即可。

来自美食天下西瓜先生的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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