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西班牙土豆饼

热情幸福的眼泪

西班牙土豆饼的做法

1张图片

“今天的西班牙土豆饼是在听103.9广播的时候学的，真的非常简单。刚好在***上抽到了炊大皇的试用产品，回家后就试验了，味道很不错。

材料：土豆一个、洋葱半个、鸡蛋3个、盐、黑胡椒适量。

做法：”

食材明细

主料

土豆一个
洋葱半个
鸡蛋 3个

辅料

盐适量
黑胡椒 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

西班牙土豆饼的做法步骤

1
土豆去皮洗净，用工具削成土豆片。
2
平底锅中放入适量色拉油。
3
先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。
4
洋葱切丝。
5
平底锅里放入少量的色拉油。放入洋葱炒软，炒至透明。
6
将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。
7
将鸡蛋打入碗中，放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。
8
然后倒入平底锅中。
9
倒入鸡蛋后，加入适量黑胡椒调味。
10
待底部鸡蛋都凝固成饼，再翻面煎1-2分钟即可。

小窍门

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、土豆在摊饼前先过下油，这样再摊成土豆饼的时候土豆容易熟。

2、打鸡蛋前加入盐，可以使鸡蛋饼的味道更均匀。

3、可以适当增加土豆用量。

来自美食天下热情幸福的眼泪的作品

使用的厨具：平底锅

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