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清炒红萝卜缨
微笑雨(菱桐)
1张图片
食材明细
主料
萝卜缨
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
猪油
适量
醋
适量
麻油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒红萝卜缨的做法步骤
1
1. 新鲜的萝卜缨洗净沥水,切碎;
2
2. 加入适量盐腌约3、4个小时;
3
3. 切好葱、姜、蒜;
4
4. 炒锅热猪油,放入葱、姜、蒜爆香;
5
5. 放入挤干水分的萝卜缨,翻炒片刻;
6
6. 调入少量醋、盐、糖、麻油,翻炒均匀即可。
小窍门
萝卜缨味道有点略苦,多加一点糖和麻油会非常香。
凉拌做法:洗净后先绰水,然后切碎挤干水分,调入盐、糖、麻油、醋拌匀。
来自 美食天下
微笑雨(菱桐)
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使用的厨具:炒锅
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