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玫瑰山药

玫瑰山药的做法

1张图片

食材明细

主料

铁棍山药 500克

辅料

紫甘蓝 适量

配料

糖桂花 适量
白醋适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

玫瑰山药的做法步骤

1
取铁棍山药洗净，带皮放入蒸锅内，蒸15分钟。
2
将蒸好的山药去皮，放凉。
3
取4-5片紫甘蓝，放进搅拌机内，加少量水打成z
4
取4-5片紫甘蓝，放进搅拌机内，加少量水打成汁，加入少量的白醋
5
把削好皮的山药，浸泡在甘蓝汁3-4小时，取出。
6
将浸泡好的山药，切成薄片，装盘，浇上适量的糖桂花。

来自美食天下食为我香的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅

所属分类：热菜

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