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油焖大虾

hengshibugong
油焖大虾的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

油焖大虾的做法步骤

  • 1
    把虾洗干净，剪去虾须。
  • 2
    把虾从背部划开，去掉虾线，用黄酒腌一下。
  • 3
    把油烧热，倒入大虾快速翻炒，炒至虾变成红色。
  • 4
    加入葱，姜，蒜丝，再加入点黄酒，盐，白糖，炒匀后加入少许水
  • 5
    盖上锅盖，小火焖制到汁快干了，大火收汁，即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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