菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 糕点烘焙小吃冰品

葡萄干饼干

长鼻子小新

葡萄干饼干的做法

5张图片

食材明细

主料

低粉 120克
蛋液 15毫升
黄油 75克
纯糖粉 60克
葡萄干 35克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

葡萄干饼干的做法步骤

1
原料集合
2
葡萄干洗干净，用清水浸泡半小时
3
滤干水备用。浸泡过的葡萄干烘焙的时候就不会焦了。
4
黄油软化，搅打至顺滑
5
加入纯糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
6
加入蛋液，搅拌均匀
7
加入葡萄干，搅拌均匀
8
筛入低粉
9
搅拌成团
10
把面团整理成长方形，放进冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟
11
冻硬的面团用刀切成厚约7毫米的片
12
把饼干胚排放进铺了锡纸或油纸的烤盘上，不要放得太近，免得烘焙的时候粘连在一起
13
中层，上下火，165度，约20分钟，至表面颜色微金黄色

来自美食天下长鼻子小新的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙小吃冰品

葡萄干饼干的更多做法

你可能还喜欢

糕点烘焙小吃