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银耳莲子羹

莞菲仙子
银耳莲子羹的做法

  1张图片

“非常简单好喝的一碗茶羹，我用这道菜吸引了很多朋友！”

食材明细

主料

银耳莲子羹的做法步骤

  • 1
    将银耳，莲子，枸杞，分3个碗用热水泡1个小时。
  • 2
    将银耳撕碎，放入凉水煮沸。
  • 3
    转文火，将莲子，枸杞，冰糖放入锅中。
  • 4
    带冰糖溶化后，放入适量蜂蜜。文火煮至莲子酥软为止。
  • 5
    关火后再闷半个小时，即可。

小窍门

银耳斯随后比较容易煮烂，这样煮会更容易成羹，老少皆宜！
来自 美食天下 莞菲仙子 的作品

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