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金汤豆腐

胡桐小橘子

金汤豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 适量

辅料

葱适量
姜适量
干辣椒 适量

配料

盐适量
鸡精适量
十三香 适量
老抽适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

金汤豆腐的做法步骤

1
豆腐洗净切成小块，然后撒上少许盐腌制一会
2
葱、干辣椒和姜洗净切好
3
起油锅下葱姜辣椒爆香
4
添入适量热水，加入十三香烧开
5
加入豆腐，然后倒入少许老抽和盐
6
大火烧开，中火焖煮汤汁变少，期间拿锅晃动，不要用锅铲拌
7
加鸡精晃动锅子拌匀就可以出锅了，这是还剩下一些汤汁，一起倒入容器中，可以泡饭，可以蘸馒头，直接拿勺子喝都是美味。

来自美食天下胡桐小橘子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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