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香菇鸡汤

香菇鸡汤的做法

2张图片

食材明细

主料

三黄鸡 适量
香菇适量

辅料

盐适量
葱适量
姜适量
枸杞少许
香葱适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

香菇鸡汤的做法步骤

1
材料：三黄鸡、香菇调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱
2
将三黄鸡收拾干净斩块备用。
3
锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
4
将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。
5
文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。
6
特点：鲜美

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