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豆沙蛋糕

豆沙蛋糕的做法

1张图片

“desirefrom坨坨妈

参考：http://home.meishichina.com/space-182572-do-blog-id-342242.html”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋 4个
红豆沙 适量

辅料

白糖适量
柠檬汁 数滴
玉米油 适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

豆沙蛋糕的做法步骤

1
原料图
2
蛋黄、豆沙、面粉、玉米油混合，打匀
3
蛋清分2次加糖，打至干性发泡
4
取少部分蛋清与蛋黄糊混合
5
将剩下的蛋清与蛋黄糊混合
6
模具刷油，将混合物盛入模具，烤制30~50分钟
7
成品图

小窍门

蛋清加柠檬汁是为了促进打发，也可去腥味。

来自美食天下面条君~ 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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