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腐上添花

腐上添花的做法

1张图片

“豆腐有很多的做法，可根据个人的口味来做。也可以炸成油豆腐，做成其它口味。今天我做一道我喜欢吃也很拿手的菜，让大家分享一下。”

食材明细

主料

油豆腐 适量
五花肉 适量

辅料

红葱头 适量
生粉适量

配料

香油适量
胡椒粉 适量

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

腐上添花的做法步骤

1
红葱头洗净切小粒
2
将五花肉剁成泥，五花肉洗净切成小块，放少许盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉，再把葱粒放进去，一起搅拌均匀剁成泥状。
3
油豆腐对半切开
4
用筷子或汤匙将肉馅酿进油豆腐中，有肉馅的朝下平放入锅里，中小火煎3分钟，再加少许水焖一下
5
肉馅焖至熟后反过来，加少许生抽、水、生粉、香油勾芡，淋到锅中即可。
6
香喷喷的腐上添花

来自美食天下下1站幸福的作品

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