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木瓜牛奶的做法

  3张图片

有的时候美食真的很简单...
做完蛋挞还剩了大半木瓜和一点挞水,突然想到去饭店吃饭经常会有木瓜牛奶,造型又简单又漂亮,看着就很舒服,吃到嘴里清清爽爽的...
顺手用剩的原料做了一个木瓜牛奶,吃到嘴里清爽的很,为毛过年没想到做这个上桌内?...

食材明细

主料
  • 木瓜 一个
  • 蛋挞水 适量
辅料

木瓜牛奶的做法步骤

  • 木瓜牛奶的做法步骤:1
    1
    蛋挞做剩下的蛋挞水(特意做的话用牛奶、白糖加吉利丁粉就好了)。
  • 木瓜牛奶的做法步骤:2
    2
    做蛋挞剩下的木瓜,被刀切的伤痕累累,嘿嘿..
  • 木瓜牛奶的做法步骤:3
    3
    挞水隔水加热至4、50度稍烫加入适量吉利丁粉搅拌均匀至完全溶化。
  • 木瓜牛奶的做法步骤:4
    4
    将溶化的挞水缓缓的倒入木瓜里。
  • 木瓜牛奶的做法步骤:5
    5
    全部倒入后放冰箱里凉凉,天冷直接放在外面就可以了。
  • 木瓜牛奶的做法步骤:6
    6
    凉后修掉不完整的边缘,倒扣在盘上用刀切片,ok啦...

小窍门

我因为是废物利用,所以做的很粗糙。如果用整的木瓜做,可以在头上开个小口,用勺子很均匀的把心挖个美美地造型,再把奶水灌进里面,切的时候会更好看。
来自 美食天下 微风习习 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   冰品  

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